ميني وافيل

تقديم الشيف سهام الحشاش

ميني وافيل 

المقادير :

كبايه لبن

كبايه وربع من الدقيق

ربع كبايه ميه

ربع كبايه سمنه سايحه

معلقه صغيره بيكمبودر 

ورشه ملح

بيضه

فانيليا سايله او بودر

تلات معالق كبار من الزبده السايحه معلقه كبيره من الزيت 

تالت معالق كبار من السكر 

معلقتين كبار من النشاء 

نوتيلا 

وزبده اللوتس 

ومكسرات

وتوتو مجفف

شكولاته بيضه 

الطريقه:

نضع في بوله السكر والزبده والفانيليا السائله ونضربها كويس بالمضرب

وننزل بكبايه اللبن عليها المياه ومعلقتين ونشاه

وننزل بالدقيق بتدريج والبيكنج بودر والملح ونقلبها جيدا بالمضرب الي ان يصبح سمكه متوسط

ونقوم بتصفيتها الي ان يصبح قوامها سايل ونقوم بإحضار السلكون الوافيل ونبدا بوضع الخليط داخلها

ونقوم بتسويتها الي ان يصبح لونها دهبي وثم نتركه يبرد ثم نقوم بتزيينها بالشكولاته والبيضه والنوتيلا والمكسرات والزبده اللوتس

ونقدمها وتمني الوصفه تعجبكم