احنا الي عملنا من الكانيلوني تورتة مانجو

احنا الي عملنا من الكانيلوني تورتة مانجو

🌹🌹للشيف //هيام سيد

مدة التحضير /15دقيقه …مدة الطهي /15دقيقه
المقادير //كوب دقيق /كوب لبن/2بيضه /فانيليا /رشة ملح /كريم شانتيه مع باستري كريم /مانجا مقطعه مكعبات وشرائح/صوص كراميل .

الطريقه //

نضع جميع المكونات على بعض ويضرب بالمضرب جيدا ثم يوضع في الثلاجه وبعدها نحضر الكريم شانتيه مع الباستري كريم ونضربهم مع بعض مع لبن مثلج جدا ومقطع المانجا ثم نحضر خليط الكانيلوني ونقلبه جيدا وتحضر طاسه تيفال وندهنها زيت خفيف ويأخذ مقدار كبشه ونضعها ونحرك الطاسه حتى يكون الخليط متساوي إلى أن ينضج ونقلبه على الوجه الثاني ونشيله في طبق إلى أن ينتهي الكميه كلها ثم ناخذ واحده ونضعها في طبق التقديم ونضع عليها الكريم شانتيه وقطع مانجا وهكذا إلي أن نصل الحجم الي نريده ممكن 8طبقات مثلا وفي اخر طبقه نغطيها بالكريمه شانتيه وعليها المانجا ونضع صوص الكراميل ويزوق به وتوضع في الثلاجه وبالف هنا وشفا 🌹🌹
مع تحياتي شيف //هيام سيد 🌹