جاتوه فريرو روشيه
لسه بنكمل شغل الكافيهات ماتمشوش
مقدمة من الشيف / شوشو عرابي
اول حاجة نعمل طبقة اسبونج كيك شيكولا هنضرب ( ٥ بيضات + فانيلا + ٥٠٠ جرام دقيق اسبونج شيكولا جاهز + م ص محسن جيل + ١/٢ كوب ماء ) لمدة ٥ دقايق
هنصب الخليط فى صاج ٣٠ × ٤٠ ويدخل فرن ١٨٠ درجة لمدة ٢٠ دقيقة ويطلع هنسيبه يبرد تماما
هنجهز الموس هنضرب كوب كريم شانتيه + كوب حليب ساقع لحد مايبقى القوام كريمى اضيف ٤ م ك نوتيلا خام بدون اضافات واضرب واضيف م ك جيلاتين مدوبة فى ٤ م ك ماء واضرب وكده الموس جاهز
فى قالب مربع هنحط طبقة من الكيك وهنسقيه بخليط من ( الماء والنوتيلا ) وطبقة من كرانشى سبريد وفوقها طبقة الموس وندخلها الثلاجة ٣ ساعات
التوبينج ( كوب الا ربع نوتيلا + ١/٤ كوب زيت هنقلبهم سوا + ١/٤ كوب بندق مجروش ) ونصبها على الموس وندخلها التلاجة ساعة وبطرانش طويل نقسمها بالحجم اللى نفضله لقطعة الجاتوه ونزينها بقطع فريرو روشيه وشيكولا وتتقدم وبالهنا والشفا
التالي
4 يوليو، 2024
(بدون عنوان)
2 يوليو، 2024
حواوشي مصري
25 يونيو، 2024
كبكابو اكلة زمنية تونسي
Don`t copy text!
