مقدمه م الشيف/ شوشو العرابي

المقادير

450 جرام دقيق 

350 جرام زبدة نيوزلاندي

150 جرام سكر بودر

٢ بيضة + فانيلا

التحضير

هنضرب الزبدة لحد ما لونها يفتح ونضيفلها السكر

ونضرب 5 دقايق كده وننزل بيضة وفانيلا

ونضرب وننزل البيضة التانية ونضرب ونضيفله الدقيق

ونلم الخليط من غير عجن ونبدأ نشكله انا استخدمت كيس حلوانى واقماع مختلفة

وندخله فرن ١٨٠ درجة لحد مايصفر ونبدأ فى التزيين وده حسب الرغبة ويتقدم وبالهنا والشفا 🌹🌹

بيتى فور السمنة ♥️♥️

فى العجان هننزل بكوبين الا ربع سمنة ساقعة من التلاجة

+ كوب سكر بودر ونضرب لحد مالونهم يتغير ويبقى فاتح ننزل عليهم ببيضتين

+ فانيلا ونضرب لحد ما البيض يختفي 

ناخد الخليط ونضيفله نص كيلو دقيق ونلم الخليط بدون عجن

ونحطه فى كيس حلوانى ونبدأ نشكل

هنرص الاشكال فى صاج ويدخل فرن ١٨٠ درجة لمدة ١٥ دقيقة

والتزين ممكن مربى & شيكولا بس بجد مش محتاج غير كوب كابتشينو

او شاى وبس وبالهنا والشفا