![](https://rotana-news.com/wp-content/uploads/2023/04/FB_IMG_1681511636717-300x225.jpg)
مقدمه م الشيف / شوشو العرابي
المقادير
كيلو دقيق ١٠٠٠ جرام
م ك تحويجة كحك
رشة ملح
٢ م ك سكر بودر
٢ م ك سمسم
نص سمنه 500 جرام
التحضير
![](https://rotana-news.com/wp-content/uploads/2023/04/FB_IMG_1681511641887-300x225.jpg)
هنخلطهم سوا وننزل عليهم بنص كيلو سمنة دافية ٥٠٠ جرام
ونبسهم كويس جدا لمدة ٥ دقايق ونضيف كوب حليب ٢٠٠ مل
مضاف ليه كيس خميرة فورية ونعجن كويس اوى 👍👍
نختبر العجينة هناخد قطعة صغيرة نكورها ونشوف لو فيها اى تشققات يبقى محتاجة سوائل .
لو تمام نشتغل على طول
هنكور كل العجين كور متوسطة بوزن ٢٨ جرام ونغطيها 👩🍳
![](https://rotana-news.com/wp-content/uploads/2023/04/FB_IMG_1681511647524-225x300.jpg)
هنجهز الحشوة ( كيلو ملبن هنضيفله م ك زبدة وقطع عين جمل ) وممكن مكسرات فقط او عجمية او سادة 🥮🥮
هنكور الملبن كور وزن الواحدة ١٠ جرام منزودش عن كده عشان ميفتحش مننا فى الفرن 👌👌
هنبدأ نحشى الكحك ونشكله بالبصامة او المنقاش ونرصه فى صاج ويدخل فرن ١٨٠ درجة لمدة ٢٥ دقيقة 😉
يطلع نسيبه يبرد خالص ونرش عليه سكر بودر ودوقى احلى كحك دايب دووووووب 🥰🥰
التالي
4 يوليو، 2024
(بدون عنوان)
2 يوليو، 2024
حواوشي مصري
25 يونيو، 2024
كبكابو اكلة زمنية تونسي
زر الذهاب إلى الأعلى
Don`t copy text!