عجينه السمبوسه

الشيف سهام الحشاش

المقادير :

كبايه دقيق

معلقه نشاه

معلقه صغيره ملح

معلقه كبيره زيت

معلقه صغيره بيكمبودر

ربع كبايه مياه

ربع كيلو لحمه مفرومه متعصجه

جبنه موتوزريلا

الطريقه:

نضع في بوله دقيق والنشاه والملح والبيكنج بودر

 و المياه والزيت ونقوم بعجنيها ونتركها عشره دقايق ثم نقوم بفردها علي الرخامه

 بسمك متوسط و نقوم بتشكيلها ووضع الحشو بداخلها معلقه من اللحمه المفرومه والجبنه الموتزرايلا

 ثم نقوم بتشكيل الكميه كلها ونضع في طاسه علي النار ربع كبايه زيت سخن

  ثم نضع السمبوسه علي نار متوسطه الي ان يصبح لونها زهبي

 ثم نقوم بتقديمها في الطبق النهائي وتمني الوصفه تعجبكم