شيف / إيمان الخير
المقادير
3كأس دقيق
1كوب حليب
كأس زبدة أو سمن
4 حبه بيض
كأس سكر حسب رغبتك
3 ملعقة كبيرة كاكاو خام
1 ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة ونص بيكنج بودر
صوص الشيكولاتة
نص كأس زبدة
كأس الا ربع حليب
كأس الا ربع سكر بودرة
ربع كأس كاكاو
مكعبات شيكولاتة
رشة فانيليا
الطريقة
–يسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة او حرارة متوسطة
نضع بالخلاط الكهربائي الحليب و الزيت و السكر
و البيض و الفانيليا و الكاكاو و نخلطهم لمدة ٣ دقائق
-في وعاء عميق يصب الخليط
ثم ينخل الدقيق مع البيكنج باودر و رشة الملح
و نقلب بمضرب يدوي حتي يمتزج الخليط تماما
-يصب خليط الكيك في صينية مدهونة زيت و مبطنة بالكاكاو
و يوضع في الفرن الساخن لمدة ٤٠ الي ٤٥ دقيقة
و نختبرها بسكين او عود خشبي
-لعمل صوص الشيكولاتة
في الخلاط توضع كل مكونات الصوص الحليب و الزبدة و السكر البودرة و الكاكاو و الفانيليا
و نخلطهم حتي يمتزج تمام و يصبح صوص ناعم
تترك الكيكة لتبرد تماما ثم تزين بصوص الشوكولاتة
و تقدم بالهنا والعافيه
التالي
4 يوليو، 2024
(بدون عنوان)
2 يوليو، 2024
حواوشي مصري
25 يونيو، 2024
كبكابو اكلة زمنية تونسي
زر الذهاب إلى الأعلى
Don`t copy text!