بيتزا فورسيزون 

شيف / شوشو عرابي 

المكونات والطريقة 

فى العجان هنخلط ( ٣ أكواب دقيق + كيس خميرة + رشة ملح + م ك سكر + م ك حليب بودر +

٢ م ك زيت + م ك مايونيز + كوب ماء دافى ) لحد ماتتكون عندنا عجينة لينة

هنغطى العجينة بأسترتش راب ونسيبها تخمر ساعة

هنفرد العجينة على رشة دقيق بشكل مستطيل

ونحطها فى صاج مقاسه ٣٠ × ٤٠ بعد ماندهنه زيت

وبالشوكة نعمل فتحات فيها

ونضيف صلصة البيتزا الجاهزة فوقها رشة موتزريلا وشيدر محترمة

ونقسمها ل ٤ حشوات بسطرمة وسوسيس وليكفورد وميكس جبن

ونفصل مابينهم بالعجينة

هنفرد الباقى من العجين على شكل شرايط طولية وتدخل فرن ٢٠٠ لمدة ١٥ دقيقة 

وتتقدم مع كاتشب ومايونيز

وبالهنا والشفا