فطائر

مقدم من شيف فايز موسى 

المقادير 

3 ملاعق سڪر.

نصف ڪوب زيت

رشة ملح

ملعقة صغيرة بيڪنج بودر

ملعقة ڪبيرة خميرة.

3 ملاعق ڪبيرة حليب بودر.

ڪوب لبن أو زبادي.

نصف ڪوب ماء دافئ.

كوبين ونصف دقيق ل ٣ كوب حسب نوع الدقيق

الطريقة 

 تخلط جميع المقادير مع بعض

ثم يُضاف الدقيق على دفعات إلى أن تتماسك .

ڪوبين ونصف ضروري ننخل الدقيق بيخليها هشة أڪثر.. ونعجن خمس دقايق لتتڪون معنا عجينه متماسڪة . نترڪها تتخمر ساعة ثم تشڪل حسب الرغبة وحشيتها جبنه وزيتون .

ورصيتها ف الصنيه وسيبتها تخمر تانى

للوجهه .

نمسح عليها بيضة+رشة نسڪافية وضيفت عليهاحبة برڪة

وتدخل فرن ساخن مسبقا علي درجه حراره ٢٠٠

وبالف هنا