موس الكيندر 

مقدمه من الشيف : شوشو عرابى

المقادير : 

– طبقة اسبونج كيك شيكولا هنضرب

( ٥ بيضات + فانيلا + ٥٠٠ جرام دقيق اسبونج شيكولا جاهز + م ص محسن جيل + ١/٢ كوب ماء ) لمدة ٥ دقايق

– التوبينج

( كوب شيكولا بالحليب خام هندوبها فى ربع كوب كريمة خفق سخنة ونقلب ) ونصبها على التورتة ونزين بخطوط نوتيلا ودواير نوتيلا بيضا وبيونو كيندر

الطريقه : 

هنصب الخليط فى صاج ٣٠ × ٤٠ ويدخل فرن ١٨٠ درجة لمدة ١٥ دقيقة ويطلع هنسيبه يبرد تماما

هنجهز الموس هنضرب كوب كريمة لبانى بودر + كوب حليب لحد مايبقى القوام كريمى اضيف ٤ م ك سبريد بيونو كيندر واضرب واضيف م ك جيلاتين مدوبة فى ٤ م ك ماء

واضرب وكده الموس جاهز

فى صنية التشيز مقاس ١٦ هنحط طبقة من الكيك وهنسقيه بخليط من ( الماء والنوتيلا ) وفوقها الموس وندخلها الثلاجة ٣ ساعات

وتتقدم وبالهنا والشفا