طريقة عمل دوناتس كريم بورليه

مقدمه م الشيف / عبير بدوي

المقادير :

اربع اكواب دقيق

رشه ملح

معلقه كبيره خميره

ثلاث سكر

اثنين بيضه

معلقه فانيليا

كوب لبن دافي

مقادير الشوكولاته

كوب حليب

كوب سكر

ثلاث معالق كاكاو وخام غير محلى

معلقه فانيليا

مقادير الكريم بورلية

كوب سكر بودر

طريقه عجينه الدونتس

ننزل بالدقيق في وعاء غويط ونضيف معلقه ملح نضيف معلقه كبيره خميره ثلاث معالق سكر اثنين بيضه ورشه الفانيليا .

ونعجنها بكوب لبن دافي نعجنها لمده 10 دقائق يسيبها تخمر في مكان دافئ لمده ساعه تقريبا،

 في الوقت ده نحضر مع بعض صوص الشيكولاته نضيف في الخلاط كوب سكر ويضيف كوب لبن .

ونضيف ثلاث معالق كاكاو خام غير محلى ومعلقه فانيليا صغيره نضربهم جيدا في الخلاط . وبكده معنا احلى صوص شيكولاته .

نرجع للعجينه بتاعتنا نفرد العجينه بسمك معقول ونقطعها دوائر ونصيبها 10 دقائق تخمر ونرجع نقليها في الزيت

ونطلعها نصفيها كويس ونفتحها بقى بثب كده ونحشيها شيكولاته .

طريقه الكريم بورلي نظيف كوب سكر بودره على النار حتى يصبح لونه ذهبي جولد ونزين به الدونات .