مقدمه م الشيف/ فاطمه صالح 

مطبخ طماطم 

المقادير…

نصف كيلو كنافه مثلجه ..

كوب سمنه .

كوب لبن….٢ معلقه كبيره نشأ.

٢ معلقه جوز هند ناعمه .

كيس فانيليا .

الشربات..

٢كوب سكر…٢كوب ميه..عصير نصف ليمونه .

الطريقه..

١- نجيب اللبن وننزل عليه بالنشاط ونقلب وترفع على النار حتى تصير مهلبيه ..وننزل عليها . ب حوز الهند ولفانيليا .

٢-نقلب السمنه على الكنافه مويس قووووى. 

٣- نحضرصنيه مدهونه بالسمن ونفرد فيها نصف الكنافه..ثم ننزل بالقشطه ..ثم نضيف الكنافه الباقي. 

٤- تدخل فرن سخن..تاخد لون ثم تخرج وتسقى بالشربات

بالهنا…

تحياتى…طماطم