طريقة عمل معمول الاساور

الطريقة :

اول شيئ نضع المقادير الجافه ثلاث كأس وربع دقيق وملعقه سمسم،

حبه سوداء ، محلب ، شمر ، يانسون وايضا وملعقتين حليب باودر

وثلاث ملاعق سكر باودر وملعقه كبيره خميره ونضيف كأس زيت زيتون

واصبع زبده مذوبه ونضع زيت مع الدقيق

ثم نضيف نصف كأس ماء اليانسون بالتدريج لحد ماينجانس معنا

ثم نبدأ نكور العجينه ونلاحظ اي تشقات ثم بكذا تكون العجينه تمام

ثم نتركها تختمر ربع ساعه

ثم نسوي عجينه التمر 

نضيف ملعقه زيت زيتون وملعقه قرفه وملعقه يانسون ،

شمر ثم نبدا في تشكيل المعمول على شكل الاساور ،

وندخله الفرن على حراره ٢٠٠ درجه مئويه

تتحمر من أسفل نشغل الفرن من أعلي قليل اذا تغير لونه للذهبي نخرجه

ونتركه لين يبرد ،ويقدم

صحه وعافيه علي قلوبكم