طريقة عمل طاجن جمبري

الشيف خليل محاريق

فلسطين

التحضير ٢٠ دقيقه

الطهي ٣٠ دقيقه

جمبري أي حجم

بصل مكعبات

ثوم مكعبات

طماطم مكعبات

فلفل ملون مكعبات

ملعقتين رب البندوره

ملعقة دبس الرمان

بقدونس مفروم

بابريكا. كمون. ملح. فلفل اسود. كاري. زيت زيتون

نضع زيت الزيتون في مقلاة ثم ننزل بالبصل والثوم.

نضيف الطماطم والفلفل ملون نحركها جيد

ثم نضيف البهارات مع التحريك.

نضيف رب البندوره مع كوبين ماء.

ثم نضيف الجمبري ونحرك جيدا.

نضع كل المكونات في الفخارة

وندخلها الفرن لمدة ٢٥ دقيقه

مع تحيات