وصفة السمبوسك

مقدم من شيف فايز موسى

مكونات العجينة:-

250غ طحين

معلقة صغيرة خميرة الدار

قبيصة الملح

قبيصة السكر

شوية الزعتر

معلقة كبيرة زبدة

معلقة كبيرة زيت زيتون

كاس حليب دافئ

كنعجنو الكل ونخليوها ترتاح

الحشوة:-

بصلة مشحرة في زيت

2 علب تونة مصفى من زيت

زيتون مقطع

شوية ملح

شوية ابزار

شوية هريسة

2 بيضات مسلوقين

كنخلطو الكل ونحصل على الحشوة

الطريقة:-

كنطلقو العجين بالدلاك ونقطهوه دوائر صغار

كنحتو الحشوة وسط الدائرة ونتنيها على اتنين

ونسدها من جناب بالفرشيت

نستفهوم في الاطة

وندهنوهم بصفار بيضة مع قطرات ديال خل و الحليب

و نزينهم بزنجلان وندخلوهم للفرن.

وبالصحة والعافية