مقادير وصفة الخبز العربي

مقدمة من ايمان الخير

المقادير  

4 كأس دقيق

2 كأس ماي أو أقل حسب نوعية الدقيق

1 ملعقه صغيرة خميرة فورية

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة سكر

نصف كأس زيت

م بعد ذلك

طريقة التحضير 

نخلط نصف كأس ماي

ونضع عليهم الخميرة والسكر

ونحركهم جيدا ونتركهم جانبا

ثم أخلط الدقيق مع الملح والزيت جيدا

ثم أضع عليهم الماي والخميرة وأعجنهم جيدا لمدة (عشر دقائق )

ثم نتركه يختمر لمدة( ساعه إلي ساعه ونصف )

ثم نقطع العجين ونسوي كور دائرية ونتركها تختمر (نصف ساعه )

ثم بعد ذلك نحضر صحن ونرش بالدقيق الأبيض

ونضع عليه الكور ونفرد بالنشابه

لحين أنتهي من الكميه وأتركه يختمر (عشر دقائق)

لحين ينتفخ الخبز

ثم أضعه بالفرن

يتحمر من أسفل الخبز وأعلي

وصحه وعافيه