![](https://rotana-news.com/wp-content/uploads/2022/09/FB_IMG_1663361087807-300x243.jpg)
مقدم من شيف فايز موسى
المقادير:
مقادير العجين:
2كوب ونصف دقيق
1 كوب ماء دافئ
3 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملح
طريقة التحضير:
![](https://rotana-news.com/wp-content/uploads/2022/09/FB_IMG_1663361102588-225x300.jpg)
في اناء كبير نضع كوب دقيق وكوب ماء دافئ و الحليب البودرة .
والخميرة والسكر والملح ثم نخلطهم جيدا و نتركهم 10 دقائق.
نضيف كوب ونصف دقيق والزيت ثم نعجنها جيدا . كل ما طولنا بالعجن كل ما صارت اطری واخف .
نمسح العجين بالقليل من الزيت ونتركها ترتاح مدة 5 دقائق .
صلصة البيتزا:
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
زيت زيتون
ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
ربع ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
ملعقة صغيرة اوريغانو
ملعقة صغيرة زعتر
ملح + فلفل أسود
2 فص ثوم مهروس
نخلط الكل جيدا ونتركه على جنب.
الطريقة:
في مقلاة على نار متوسطة نضع الزيت وصدر دجاج مقطع شرائح وعليه ملح وفلفل أسود . ونحرك حتى يبدأ بأخذ اللون الذهبي ثم نضيف له فص ثوم مهروس وكمون . ورشة بهارات فاهيتا، ثم نضيف بصلة مقطعة جوانح وفلفل ألوان شرائح . ونقلب لمدة دقيقتين وترفع عن النار.
زيتون أسود وأخضر شرائح
نصف كوب جبن موتزريلا
نصف جبن تشدر مبشور
![](https://rotana-news.com/wp-content/uploads/2022/09/FB_IMG_1663361110923-225x300.jpg)
على سطح مرشوش بالقليل من السميد الناعم نفرد العجين جيدا بحيث تكون رفيعة ثم نضعها في صينية . فرن مبطنة بورق الزبدة وبواسطة شوكة نعمل فتحات . على كل العجين ثم نضيف الصلصة ونوزع الدجاج والخضار فوقها ثم الجبن والزيتون.
نرش البيتزا بقطرات من زيت الزيتون ورشة زعتر ثم ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة . إلى أن تنضج البيتزا ويذوب الجبن و تقدم .
صحتين وعافية
التالي
4 يوليو، 2024
(بدون عنوان)
2 يوليو، 2024
حواوشي مصري
25 يونيو، 2024
كبكابو اكلة زمنية تونسي
زر الذهاب إلى الأعلى
Don`t copy text!