طريقة عمل الكنافة بالكسترد أو الكريمة

شيف/ شوشو عرابي

مين قال الكنافة فى رمضان بس ابسولوتلى

الطريقة :

٥٠٠ جرام كنافة مفرزة هنطلعها نفركها

ونضيفلها كوب الا ربع سمن

ونقلبهم كويس مع بعض

وفى صنية مقاس ٢٨ هنفرد نص كمية الكنافة

ونضغط عليها ونضيف طبقة الكريمة

مكونات الكريمة:

( ٢ كوب حليب + ٢ م ك كريم شانتيه + ٣ م ك سكر + ٤ م ك نشا )

هنضيف فوقها النص التانى من الكنافة

ونوزعها بالراحة فوق الكريمة وتدخل فرن ٢٠٠ لمدة ٣٠ دقيقة

تطلع نسقيها سيرب تقيل فاتر ونسيبها تبرد

وتتقدم وبالهنا والشفا وطلعت تحفة