طاجن مكرونة بالوايت صوص

مقدمه م الشيف حنان فاروق 

بجد رهيييييب واحلي وانضف من بره وبشريحة فراخ فيلية . واحدة وشوية مشروم عملوا 2طاجن محترم .

المقادير

فراخ شرايح-ماشروم-بصلةمكعبات_فصين ثوم-فلفل اخضر او الوان مكعبات (ملح وفلفل -كسبرة-بهارات فراخ-بابريكا- حبهان بودر .

م ك زبدة +زيت

طاسة عالنار نحط الزبدة والزيت يسخنوا ننزل بالفراخ يغير لونها ننزل بالبصل والثوم يدبلوا .  ننزل بالمشروم والتوابل .

الصلصة البيضاء

م ك سمن +معلقة ونص دقيق عالنار ومكعب مرقة ننزل ب2كوب لبن +كوب وربع مايه وملح . وفلفل ورشة جوزة الطيب ونقلب لحد مايتقل بس مش اوي بشاميل . وسط ولا خفيف ولا تقيل وفي الاخر نضيف ربع كوب كريمة لباني .

🍝المكرونة

تتسلق في ماء مغلي ورشة ملح لمدة 7دقايق وتتشطف وتتصفي

🍴نجيب الطاجن نحط طبقة صلصة ومكرونة وشوية صلصة وعليها جبن موتزاريلا طبقة الفراخ . وكبشة صلصة تاني وموتزاريلا عالوش وتدخل الفرن

10دقايق  . تسخن فقط لان كل حاجة مستوية وبعدين نشغل . الشواية تاخد لون جراتان يجنن بجد رهييييييبة لازم تجربوها .

ملحوظة👍👍ممكن تتعمل بالسي فود ممكن لحم ممكن بدون حاجة نحط خضروات ومشروم حسب امكانياتك وبالهناااااا