![](https://rotana-news.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_٢٠٢٢٠٩٠٢_٠٢٤٥٥٧-226x300.jpg)
مقدمه م الشيف حنان فاروق
المقادير :
مقدار 10حبات بطاطس مسلوقه
فلفل اسمر
ملح
رشة كركم وكمون وكاري
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون اختياري
جبنة شيدر مبشورة ناعم وجبنه موزاريلا مبشورة .
7 بيضات مخفوقة
دقيق وبقسمااط
الطريقة:
نقوم بسلق البطاطس جيدا ثم نهرسها هرس جيد وهي ساخنة . حتى نستطيع التحكم فيها .
ثم نبهرها بالبهارات المذكورة ونضع عليها الجبن المبشوور ونحركها .
سيصبح خليط عجين سهل التحكم فيه، نقوم بتشكيل اشكال اصابع . او شكل اخر .
نقوم بتحضير البيض المخفوق والبقسماط والدقيق كل منه في صحن جانبا .
نقوم بتغميس الاصابع اولا الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ونكرر دقيق ← بيض ← بقسماط.
ثم نضعهم في الفريزر حتى يتماسك البيض فيها .
ثم يقلي فى زيت غزير عرض أقل
التالي
4 يوليو، 2024
(بدون عنوان)
2 يوليو، 2024
حواوشي مصري
25 يونيو، 2024
كبكابو اكلة زمنية تونسي
زر الذهاب إلى الأعلى
Don`t copy text!