سردين مشوي في الفرن بدون قلي بدون زيت

مقدمه م الشيف حنان فاروق

معك حنون ومطبخها

أحسن من المقلي صحي

المكونات:

السردين

قزبر و معدنوس مقطع

3 فصوص ثوم

عصير

حامضة

ملح، إبزار

نصف ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة خرقوم، زنجبيل

فلفل حار إختياري زر

ملعقتين صغيرتين فلفل أحمر أو تحميرة

صلصة حارة أو هريسة إختيارية

ملعقتين كبيرتين زيت زيتون

شابلير أو خبز محمص.