الاسبونش كيك

مقدمة من الشيف / حنان فاروق

٧ بيضات

٢٠٠ ج سكر ناعم

معلقه فانليا ص

٣٠٠ جرام دقيق

معلقه بيكنج بودر

نضرب البيض والسكر والفانليا مع بعض كويس جدا لحين البيض يبقا لونه كريمي ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ونهدي المضرب وننزل شويه شويه لحين التجانس

نفرش ورق ذبده في ارضيه الصنيه وننزل بلخليط بدون خبط نسويها وتتدخل الفرن عل نار هاديه شمعه

منفتحش عليها الا بعد تلت ساعه نسيبها تبرد بعد كده نقسمها بلعرض ونحشي كريمه ونقفل ونغطيها زي منحب كريمه او شكولاته وتتزين بقطع فاكهه