جمبري مقلي

جمبري مقلي

ابراهيم فوزي محمد غزال

المقادير

كيلو من الجمبري متوسط الحجم

ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم

ربع كوب عصير ليمون

ملعقة كبيرة من الثوم المفروم

فلفل أسود حسب الرغبة

كزبرة ناشفة

كمون

كوب طحين

كركم

كوب من الماء

ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

التحضير

نتبل الجمبري بالمقادير ساعه وبعدين نضعه في الطحين اي الدقيق ونقلب في الزيت خمس دقائق

ملح.

زيت غزير للقلي.