طريقه عمل الشيش طاووق

مقدمه من الشيف ابراهيم فوزي محمد غزال

مقادير شيش طاووق 

نصف كيلو فراخ مخليه مقطعه مكعبات

3 حبات طماطم مقطعه ترنشات

4 حبات فلفل ( فلفل اخضر واحمر واصفر ) مقطعه ترنشات

2 بصله مقطعه ترنشات

للتتبيلة:

رشة ملح

رشة فلفل اسود

رشة جنزبيل

رشة جوزة الطيب

رشة حبهان

رشة ببريكا

رشة بهارات دجاج

رشة بصل بودره

رشة ثوم بودره

كوب زبادي

طريقة تحضير شيش طاووق