طريقة عمل الشاورما الدجاج مع ارز

وصفه مقدمه من شيف /سمر حسن

المكونات

نص صدور دجاج

فلفل الوان

فلفل حار

واحده منجر أو شمندر

ملح فلفل اسود بهارات شورما

ثوم بودر بصل بودر

يقدم مع ارز بقطع الفلفل الوان والبنجر أو الشمندر

زيت نباتي

طريقة التحضير

يغسل الصدور بالماء جيدا

مع معلقة دقيق ثم يشطف

ويصفي

ثم يقطع شرائح شورما

ويقطع فلفل الوان شرائح

ويقطع البنجر أو الشمندر شرائح

طريقة الطهي

نضع طاسة علي النار

ونضع زيت نباتي فيها

يسخن ننزل بشرائح البانيه

يقلب ويترق خمس دقائق

ثم نضع شرائح البنجر أو الشمندر

يقلب بعد ذلك وننزل بالفلفل الالوان مع الحار

ثم البهارات

وبالف هنا

يقدم مع الارز مع مكعبات البنجر والفلفل الالوان حاجه من الاخر تحفه