صوابع زينب

اسم الشيف/ام هاشم السايح

مدة التحضير/10دقائق

مدة الطهي 5دقايق

المكونات

*********

كوب دقيق كبير

م ك نشا

 3م ك سمنه سايح

1/2م ص خميره فوريه

م ص سكر 

رشة ملح

ماء العجن حسب الحاجه

1/4كوب دقيق سميد

زيت القلي -شربات 

الطريقه

********

في اناء يوضع كل المكونات مع بعض ويضاف . الخميره المذابه مسبقا في ماء دافئ ويعجن الخليط بالماء الدافئ .

حتي يكون عجينه لينه ومتماسكه وتشكل كور صغيره ثم تشكل بواسطه مصفي أو بصامه . وتبرم مع التشكيل وتترك ترتاح 5دقائق فقط لاتخمر ترتاح . فقط وتحمر في الزيت وتسقي بالسيرب وبالف هنا ورمضان كريم وكل عام وانتم طيبين 💝