طريقة عمل القرص بالعجوة

مقدمة من الشيف / ايمان سعد

مدة التحضير ١٥ دقيقة
مدة الطهى ١٥دقيقة

المكونات
٥٠٠جم دقيق
٢٥٠جم سمنة
م/ك سكر
رشة ملح
١٢٥جم لبن دافئ

الطريقة
نضع الدقيق مع السمنة والسكر نقلب جيدا حتى يندمج الخليط. نضع الخميرة على اللبن ونضعها على الخليط السابق
ونبث العجينة إلى أن تلم. نريح العجينة ربع ساعة. نشكلها قرص ممكن نحشيها عجوة .وبالهنا