بمناسبه رأس السنه
ابراهيم فوزي محمد غزال
المقادير
كوب ونصف ماء
250 جرام سكر عادي
3 ونصف ملعقة كبيرة نشا
صفار بيضة
عصير ليمون ملعقة كبيرة
ملعقة ونصف زبدة طرية
مبشور ليمون
التحضير
نضع الماء والسكر يغلي الى ان يذوب السكر تماما
نضيف 3 ملعقة ونصف نشا (نذوبها في قليل من الماء البارد ونحرك الى ان يعقد على نار هادئة ثم نبعدها عن النار
ونضيف صفار البيضة ونحرك سريعا
نضيف الزبدة وعصير الليمونة ومبشور الليمون ونحرك سريعا
