طريقة عمل بسكوت اليانسون

مقدم من الشيف/ اماني محمود

مدة التحضير/ 10 دقائق

مدة الطهي / 15 دقائق

المقادير/

3كوب دقيق

1ك سكر

1ك زيت

4 بيضات

ا معلقة كبيرة بيكنج بودر

2 معلقة كبيرة يانسون

1 معلقة كبيرة فانيليا

رشة ملح

الطريقة

اولا

نضرب البيض و الفانيليا مع السكر جيدا

ثم نضيف عليهم الزيت ونستمر بخلطهم في الخلاط

نضع المواد الجاف

مثل

الدقيق+اليانسون+البيكنج بودر+رشة الملح

نسكب الخليط السائل على المواد الجافة و يقلب جيدا

نحضر صنية مستطيلة وندهنها جيدا بالزيت ونسكب عليها الخليط

يسخن الفرن على درجة 180 درجة

معلومة

نضع على ايدينا كمية من الزيت لتساعد في فرد العجينة حتى لا تلتصق في اليد

ونضع الصنية في الفرن حوالي ربع ساعة و نخرجها من الفرن

معلومة نتركها تهدئ حوالي 5 دقائق

وتقطع شرائح و نضعها في الفرن مرة اخرى 5 دقائق ونقلبها على الوجهين

ونتركها لتبرد

وبألف هنا وشفا