شموسة

مقدم من الشيف / ابراهيم فوزي محمد غزال

المقادير

125جرام زبدة

2 جبن مثلثات

2 ملاعق كبار جلجلان محمص (سمسم) 

ملعقة ك سكر ناعم 

وملعقة ك نشاء

كيس فانيليا

.كيس خميرة

 قرفة للتزيين

كاوكاو مطحون 

كوب صغير عسل  

 2 معلقة ماء زهر 

التحضير

نخلط جميع المكونات مع بعض و نجمعهم بالكبه حتي نحصل على عجينة طرية متماسكة نشكلها و ندخلها الي الفرن

نتركها تبرد شوية ثم نضع العسل وتقدم