وصفه المسخن

تقديم الشيف رولا عمر ابو سويلم

مده التحضير ساعه

مده الطهي ساعه

المقادير……

دجاجتين كبار

بصل

خبز المسخن

سماق

ملح. فلفل اسود

زيتون للطهي البصل

للوز للزينه

الطريقه

نقوم بتنضيف الدجاج وسلقه ثم نقوم بتقطع البصل تقطيع صغير ثم نضع البصل في اناء الطهي ونضع الزيت الزيتون ثم نضع الملح والفل الاسود والسماق علي البصل بعد النضج نقوم بنشل الدجاج المسلوق ووضعه بنفس البصل ونقوم بتحمير الدجاج ونضع البصل علي الخبز نعمل طبقات خبز بصل خبز بصل مكسرات حت تنتهي الكميه ونضعها قليل بالفرن تحمير الوجه وعلياها الدجاج ونرش المكسرات علي الوجه وتقدم الف صحه وعافيه مع للبن زبادي