توضع الزبده مع السكر وتمزج جيدا باليد ثم يضاف البيض والفانيليا مع التقليب ثم يضاف الدقيق تدريجيا مع البرتقال حتى تصبح العجينه لينة واللين المطلوب حسب الرغبه وتقطع العجينة الاشكال المرغوبة وتخبز فى فرن متوسط الحرارو وتترك لتبرد ويمكن تقدمها مع السحلب والقرفه والشاى