الدجاج 
الدجاج شويحيه أولا نضع ملعقة سمن ثم نضع بصلة مفرومة و ورق غار و حبهان صحيح و قليل من الروزماري ثم الدجاج و نشوحه جيدا ثم نضع الماء بتبقي الشربة لذيذة و عند النضج و نريد تحميره نضع مع السمنة أو الزيت قليل من الملح و الفلفل الأسود و بهار دجاج بيعطي طعم لذيذ نضع قليل من البيكنج بودر و معلقتين نشا و بهار دجاج و توابل مع البقسماط عندما نحضر البانيه أو دجاج كنتاكى بتبقى مقرمشة وطعمها لذيذ نضع عسل أبيض مع تتبيلة البانيه و الدجاج المشوي بيعطي طعم لذيذ نضع قليل من الزبادي على خلطة البانيه أو المشاوي بيبقى طري و جميل
الصلصة 
الملوخية 
حتى نأكل أحلى ملوخية نحضرها بشوربة دجاج و نضع مكعب مرقة دجاج
البهار 
