طريقة عمل الدونتس

مقدم من الشيف/  هبه عمر

مقادير العجينه :

__________________

كوب لبن دافئ

ملعقة كبيرة خميرة

3 معالق كبيره سكر

فانيلا

4 اكواب وربع دقيق

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقتين صغار باكنج باودر

بيضتين

ملعقين كبار زبدة

صوص الشوكلاته

_________________

200 جرام شكولاته

2 معلقه كبيره زيت

الطريقه :

نضع اللبن والسكر والخميره ونقلبهم ونغطيهم ونتركهم لما الخميره تتفاعل

ثم نضع الدقيق والملح والبيكنج بودر والبيض والفانيليا والزبده ونعجنهم جيدا بالعجان

حتى تصبح عجينه لينه ملساء نلم العجينه ونضعاء فى وعاء مدهون زيت ونغطيه ونتركه لمده ساعه مش اكتر اهم حاجه

فى الدونتس مده التخمير بعد مايتضاعف حجم العجينه نقسمها نصفين نرش شويه دقيق على السطح

ونفرد العجينه سمك تقريبا 1 سم ويتم تقطعيها بقطعات الدونتس ونترك الدونتس يخمر تانى 10 دقايق او ربع ساعه

حسب الجو بس مش اكتر من ربع ساعه ثم نقليه فى الزيت ونتركه لما يبرد

نسيح الشكولاته على حمام مائى ونضع عليها معلقتين كبار زيت ولما تبرد شويه نزين بيها الدونتس وبالف هنا