إسم الوصفة البيتزا 

لعجينة البيتزا

حشوة البيتزا

٣ بصلات مفرومين ناعم و مشقرة

جبنة k و موزريلا أو مكس أجبان

طريقة التخضير

في وعاء ننخل الدقيق ونضع المكونات الجافة و نقلبهم جيدا ثم نضيف الخل و الزيت و الزبادي و الماء و الحليب و عجنهم جيدا حتى نحصل على عجينة طرية ملساء و تغطي بالبلاستيك مع إضافة قليل من الزيت على وجه العجينة و كل ١٠ دقائق تعجن و لمدة ٣٠ دقيقة و تغطي و تترك حتى يتضاعف حجمها و نبدأ العمل بها ممكن نعملها مني بيتزا أو في صينية كبيرة

و ندهن الصينية بالزيتو نفرد العجينة و نضعها بالصينية و ندهنها بالصلصة ثم نضع الزيتون و نضغط عليه ونضع اللحمة المعصجة و نضع شرائح البصل و فلفل ألوان ثم الطماطم وإذا بنحبها حارة نضع فلفل أخضر حار مقطع دوائر رقيقة حسب الرغبة و أخيرا نضع الجبنة المبشورة و قليل من الزعتر و نتركها تخمر ثم تخبز على حرارة متوسطة حتى تحمر من الأسفل ثم تحمر من الوجه و عندما تنضج نغطيها بفوطة حتى تبقي طرية لمدة ٣ دقائق

و تقطع و تقدم

ملاحظة / ممكن نعملها بدون لحمة

و ألف هنا وشفا