مطبخ روتانا

بيتزا بالكلمار بنيينة

مقدمة من الشيف / فايز موسى

 
مقادير العجين:
ملعقة كبيرة خميرة العجين
ملعقتان زيت العود
ملعقة كبيرة زبدة لينة بحرارة المطبخ
دقيق الفورص الخاص بالحلويات
3 ملاعق كبيرة حليب دافئ
القليل من الزعتر والملح والإبزار
ملعقة صغيرة سكر سنيدة
ماء دافئ لجمع العجين
ملي تخمر العجين نشكلها على شكل دائرة ونوضعها فصينية الفرن مدهونة بالقليل من زيت المائدة ونثقبها بفورشيت وندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة طيب نصف طياب ومن بعد نخرجها ندير لها
الحشوة
الحشوة:
صلصة الطماطم الخاصة بالبيتزا
الكلمار (بالنسبة للكلمار طيبتو أولا فطنجرة الضغط بالقليل من الما وملعقة كبيرة من الزبدة والقليل من زيت المائدة والملح والإبزار)
فلفل حلو
جبن أحمر مبشور
جبن الموزاريلا
ندخل البيتزا للفرن يكمل الطياب ديالها ويذوب الجبن وهاهي واجدة و بالصحة و العافية.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
Don`t copy text!