التارت بالمانجة وبجناش الشيكولاتة

مقدم من. الشيف منى بيتى جنتى

مدة التحضير 15 دقيقة

مدة التسوية . 25 دقيقة

المقادير . 450 جرام دقيق. 250 جرام ذبدة بحرارة الغرفة. 125 جرام سكر بودرة . فانليا معلقة نشا .بيضة. رشة ملح

مقادير الكاسترد. نصف كيلو لبن.نصف كوب سكر .فانليا. معلقتين بودرة كاستر .معلقة بودرة سوبيا

مقادير الجناش .300 جرام شيكولاتة. 100 جرام كريمة خفق. معلقة عسل جلوكوز . معلقتين كاكاو خام . قطعة ذبدة .قليل من اللبن

التزين شرائح مانجة .كريز وحسب الرغبة

الطريقة العجينة .

ضرب الذبدة مع السكر جيدا ثم نضع البيضة والفانليا ثم نضع الدقيق ومعلقة النشا وذرة الملح ونلم العجينة ونفردها بعد ما ترتاح على رشة دقيق ونقطع بقطعات قوالب التارت ونفردها فى القوالب ونشوكها بشوكة وعلى الفرن 180 فوق وتحت

بعد ماتبرد نزينها بالكستر والمانجة الشرائح والجناش والكريز وحسب رغبتك