نقوم بوضه الفخد في طبق للتتبيل الفخد ملح وفلفل اسود ثم نضع المكونات بي محضره الطعام فقط تجهز نضعها على الفخد نعمل فتحات باللحمه كي يتخلل الصوص اللحمه ويتشرب ثم نضعا لمدة يوم بالثلاجة ثم نضعها بالفرن على نار هادئة ثم نقوم بتحميرها من فوق مدت الطهي ساعه وربع تكون مقصدره حت تستوي. ثم تقدم الف صحه َعافيه
