ثم نقوم بتصفيتها ونضع القوانص في اناء على النار وعليها مياه ومع بدايه الغليان ننزل بالكبده ونطفي النار ثم نصفيها جيدا من المياه ونغسلها بمياه فاتره
ثم نقوم بوضع زبده في إناء ونضع البصله والليمون والبهارات ويقلب ثم ننزل بالكبد والقوانص وبعد مع يندمج البصل والبهار مع الكبد والقوانص قليلا نقوم باخذ نصف كميه الكبد ونضعها في مقلاة ونكمل سواه وباقي الكبد في إناء ننزل بكوبين مياه وعند الغليان ننزل بكوبين ارز مصري مغسول ومصفي جيدا وعند شرب الارز المياه نهدي النار ونترك الارز حتي ينضج
بالنسبه للمكسرات فى مقلاة انزل ملعقتين زيت اوزبد ويحمص المكسرات
طريقه التقديم ننزل بالارز وعليها الكبد والقوانص اللي بالمقلاه وعليهم المكسراتبالف هنا وصحه
