صنيه دجاج
مقدم من الشيف امل
مده التحضير ٢٠ دقيقه
مده الطهى ٢٠ دفيقه
تكفي ٦ اشخاص
المقادير
كيلو مكعبات فراخ
ملح وفلفل وبهارات فراخ
بصل مكعبات وتوم
كريمه خفق
٣ معلقه دقيق
لتر لبن
جبن بارميزان او شيدر
الطريقه
نسخن الجريل نضع البصل يقلب ماياخدش لون يبقي شفاف ويديل نضع التوم تقليبه ثم نضع مكعبات الدجاج ويقلب نضع البهارات ويقلب لمده ١٠ دقايق وممكن نضع فلفل الوان ويقلب ويفرغ في طاجن فرن
وبعدين نعمل بشاميل بكريمه الخفق
نحمر السمن والزيت ونضع الدقيق لغايه مايطلع له ريحه نضع الحليب ونقلب بالمضرب ثم نضع الكريمه وفلفل ابيض وملح بسيط تبقي بشاميل خفيفه
ونضعها علي الدجاج والفلفل الالوان في الصنيه ونضع على الوجه جبنه بارميزان او شيدر مبشوره وتدخل الفرن الوش ياخد وش جراتان
والف هنا وشفا
