مقدمة من / الشيف دعاء نوير
المكونات :
سمك بوري منظف ومفتوح من الظهر
بصل مقطع
وفلفل الوان مقطع /وجزر مبشور
ملح
فلفل أسمر/كمون
ومستردة/ وعصير ليمون
وثوم مفروم /وملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير :
١- ثم يتبل السمك بالمسترده والثوم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون
