زهرة غزال
المكونات :
فرخه متقطعه ٤
٤ حبات بطاطس كبيرة شرايح
٢ بصله شرايح
فصين ثوم مفرومين
٢ طماطم شرايح
فلفل أخضر أو حار شرايح
ليمونه كبيره
ملح و فلفل اسود
بهارات و قرفه
زنجبيل و بابريكا
واي نوع توابل يفضل
الطريقه :
نضع التوابل كلها و الليمون و الثوم على البصل و نقلبه جيدا
نأخذ نص البصل نقلبه مع البطاطس و الطماطم و الفلفل الأخضر و النص الثاني هنتبل بيه الفراخ كويس اوي من كل الاتجهات و نعمل فيها شقوق عشان ندخل التتبيلة في كل مكان
نحضر صنيه نضع فيها البطاطس المتبله مع البصل و الطماطم و الفلفل و فوقها الفراخ و باقي التتبيله و شرايح من الطماطم و الفلفل
التسويه :نضع غطاء اعلى الصنيه و نسويها على النار من فوق او في الفرن و بعد ما تنضج نزيل الغطاء و نشعل الشوايه عشان تتحمر ووكمان تتاكل مع أرز ابيض او عيشبألف هنا وصحتين علي قلوبكم .
