مطبخ روتانا

طريقة بطاطس بوريه بالكفتة

اسم الوصفة بطاطس بوريه بالكفته
رقم (2)
كتاب روتانا نيوز
مقدمة من الشيف افتخار المعموري

مدة التحضير ٤٥ دقيقة

مدة الطهي ٢٠ دقيقة

المقادير

نصف كيلو بطاطس

نصف كيلو لحم مفروم

ملعقة بابريكا

ملعقة فلفل اسود ورشة ملح

نصف كوب حليب سائل او كريمة طبخ

ملعقتين زبدة

صلصة بيتزا جاهزة

جبن موزريلا او اي نوع من الاجبان

كفتة اللحم
بصل وبقدونس وفلفل اسود وملح

طريقة التحضير
في قدر على النار وفيه ماء نضيف البطاطس المقشرة والمقطعة الى قطع متوسطة الحجم ونتركه الى ان تنضج بعد ذلك نرفع من الماء ونتركه تبرد قليلا ثم نهرسه جيدا مع اضافة الملح والفلفل اسود وملعقتين زبدة والحليب او الكريمة ونخلطهم جيدا ثم نرصها في بايركس او اي قالب بعد ذلك نضع في وعاء اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والملح والفلفل اسود ونخلطهم جيدا ثم نشكل اللحم كرات صفيرة ونشوحه في الزيت بعد ذلك نرصه على البطاطس البوريه المجهزة في البايركس مع اضافة صلصة البيتزا الجاهزة على الوجه ورشة جبن موزريلا وندخلهم الفرن المجهز مسبقا الى ان تتحمر وتاخذ اللون الذهبي ثم تقدم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
Don`t copy text!