عجه الفراخ
مقدم من الشيف/ ضي احمد النعناع
المقادير/
صدور فراخ مسلوقه مقطعه ناعم
جزر مبشور
بصل مبشور
طماطم
كزبره وبقدونس.مفرومين
صوص بشاميل خفيف
ملح وفلفل وقرفه.
الطريقه / تخلط المقادير السابقه كلها فيما عدا صوص البشاميل
وتوزع في طواجن فرن صغيره وتسقي بصوص البشاميل وتدخل الفرن حتي يحمر الوجه وتقدم مع الخبز المحمص
