وصفة ٥٧
كتاب روتانا نيوز
مقدمة من الشيف : دعاء نوير
العزيزية من أفخر أنواع الحلويات التي تلاقي رواجا كبيرا
في محلات الحلويات الفاخرة وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعدادها
المكونات :
1 كوب مكرونة مسلوقة
1/2 كوب سكر
معلقة كبيرة سمنة
قشطة حسب الرغبة
2 معلقة كبيرة نشا
جوز هند
كيلو لبن
طريقة التحضير :
1 – يتم سلق المكرونة في ماء مغلي
2 – يضاف اللبن والسكر وجوز الهند ويقلب
3 – يضاف 1/4 كوب ماء للنشا
ويقلب ثم يضاف للمكرونة مع التقليب
4 – تصب في صينية ويدهن الوجه بالزبدة وتترك لتهدأ نص
ساعة
5 – تدخل الفرن إلى أن يحمر الوجه
