وصفة رقم 56
كتاب روتانا نيوز
مقدم من الشيف : دعاء نوير
يعد الحواوشي من الاكلات الرائعة التي يحبها الكبار والصغار
ويقبلون علي شرائها بكثرة وهنا طريقة سهلة ومبسطه لاعداده
المكونات :
1 كيلو لحمة مفرومة
1 كيلو بصل مفروم ومصفى
ربع كيلو فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة
200 جرام لية ضاني
1 ملعقة بهارات حواوشي
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة شطة
2 قرن فلفل حامي
عيش نصف سوى
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير :
1- تضاف كل المكونات للحم المفروم
2 – تعجن المكونات جيدا
3 – يتم حشو الرغيف بجزء من اللحم ويدهن بالليه المذابة مع ملعقة سمنه
4- يلف بورقة زبدة ويدخل الفرن
الساخن على الرف الأوسط
ويقدم
