وصفة رقم ٣٠
لكتاب روتانا نيوز
مقدمة من الشيف /صفاء سالم
مدة التحضير /١٠دقاءق
مدة الطهى /٢٥ دقيقة
المقادير
فرخة كاملة مقطعة أو صدور فراخ مقطعة مكعبات
ثلاث معالق هوت صوت
مرقه وفلفل وجنزبيل وبابريكا .
ربع كوباية كريمة طهى
كسبرة خضرا
بصلة مقطعة جوانح
فلفل الوان
الطريقة
تحمر البصلة فى الزيت ثم إضافة الفراخ وتشوح مع البصلة ثم إضافة التوابل وتقلب ثم إضافة الفلفل الالوان ثم إضافة الهوت صوص والكزبره الخضرا واخيرا إضافة الكريمة وتقلب وتترك قليلا ثم نغلق النار عليها وتقدم مع الرز الاصفر .
