مقدم من الشيف / محسن الَمعموري
مده التحضير 10دقيقه
مده الطهي 20 دقيقه
المقادير
حبه اناناس كبيره
400غم صدور دجاج مقطع َمكعبات
نصف كوب طحين
ملعقه زيت
ملعقه زبده
ملعقه خردل. ماسترد
ملعقه صويا صوص
ملعقه عسل
ملعقه تباسكو. شطه حاره
نسخن المقلاه نضع الزيت والزبد نغمر صدور الدجاج بالطحين نحمرهم بالمقلاه
نقطع حبه الأناناس نصفين نشويها على الجريل أو مقلاه بدون زيت
نكمل شوي الاناناس نرفع وسط الأناناس ليكون عميق وتقطع قلب الأناناس قطع متوسطه الحجم
نكمل تحمير الدجاج نرفع قطع الدجاج من المقلاه ماتبقى من زيت في المقلاه نضيف له رشه ثوم بودره
الخردل وصويا صوص والعسل والشطه الحاره ورشه ملح نعيد الدجاج مع قطع الأناناس الي المقلاه لتتجانس مع الخليط السابق ونعيدها في قلب الأناناس وتقدم
