وصفة (رقم 45) لكتاب روتانا نيوز
مقدمة من الشيف/ دينا محسن
المقادير
نص كيلو دقيق
معلقة خميرة
معلقة كبيرة سكر
رشة ملح
نص كوب زيت
علبة زبادي صغيرة
معلقتين كبار لبن بودره
وممكن نحط زعتر بودره ربع معلقة
ماء دافئ للعجن
للحشو
نصف كيلو جمبري متنضف ونزيل منه حبل الرمل ونشوحه علي النار ونتبله بملح وفلفل
الطريقة
نضع المواد الجافة علي بعض وننزل بالزبادي ثم الزيت ونعجن بالماء حتي نحصل علي عجينة طرية ملساء ونترك العجينة تختمر
نقطع العجينة كور علي حسب مقاس الصينية ونفردها ونفرد عليها صلصة البيتزا ونضع الجمبري والفلفل الالوان والزيتون والجبن
ونخبزها في فرن وسط حتي تمام النضج وتقدم ساخنة وبالهناااا
