وصفة رقم 11
لكتاب روتانا نيوز
مقدم من الشيف/ نادية فروانة فلسطين
المقادير
دجاجة _ كوب دقيق _ 2ملعقة كبيرة طحينة _ ليمونة _ ملعقة كبيرة ملح _ _ 3 ملاعق كبيرة خل أبيض _ ماء
الطريقة
1_ ننظف الشيء المراد طبخه كويس من الزيادات و الأوساخ و نشطفه بالماء
2_ في وعاء نضع الدقيق و الخل و الماء و نضع الدجاج و نقلبه جيدا و نتركه من نصف ساعة لساعة و ننظفه بالماء
3 _ في وعاء نضع الملح و الليمون نعصره و نترك القشر و نفركهم مع بعض و نضع الطحينة و نقلبهم جيدا مع بعض ثم نفرك كل قطعة بقشر الليمون و يترك من ساعة لنصف ساعة و يشطف بالماء و يطهى
و صحة و هنا
